LE GERS EN GASCOGNE

La Gascogne est une magnifique partie du Sud-ouest de la France, Historiquement limité à l'Ouest par le golfe de Gascogne et au Sud par les Montagnes des Pyrénées. Aujourd'hui, sa situation géographique représente diverse régions séduisantes. Il est aussi simple d’accéder aux stations de ski des Pyrénées qu’aux plages de sable blanc de la côte Atlantique.

Non polluée ni pervertie, cette région est dominée par un paysage de collines interrompu seulement par de grandes forets naturelles et de verdoyantes vallées. On accède aux villages de bastides par des routes romaines scéniques. La région a donné naissance à D’Artagnan, mousquetaire de légende. Elle jouit d’un héritage culinaire riche. Essentiellement une cuisine de pays basée sur le canard et la graisse d'oie, recevant les bonnes critiques de certains des meilleurs chefs d’Europe.

 

Pierre Koffman de Tante Claire à London est né à Tarbes et a passé beaucoup de temps à apprendre et découvrir dans la cuisine de sa grand-mère. Michel Guerard, réputé pour sa cuisine Minceur, s’est établi à Eugénie les Bains et continue à maintenir les standards culinaires régionaux.

Cependant, les petits restaurants classiques en étonneront plus d’un. Ils symbolisent parfaitement la qualité de vie propre à cette région.

En effet, qualité de vie résume tout. La région est inégalée par rapport à son cadre pittoresque , sa beauté naturelle et architecturale, ses taux de criminalité très bas, l’absence de réel trafic routier et donc de pollution, ses bons vins, son armagnac, ses fromages, ses produit locaux, l’accès pratique aussi bien aux sports d’hiver qu’aux plages de l’Atlantique, ses bons terrains de golf….

 

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